Пряные и лекарственные травы

Композиции пряных трав
Пряные и лекарственные травы
Композиции пряных трав
Композиции пряных трав

Каждому растению нужны определенные условия: освещение, влажность, состав почвы... А также, как и всем нам, внимание и забота :)

Проще всего выращивать каждый вид индивидуально, выбирая компромиссы между нашими возможностями и приоритетами растения. 

И когда так получается, когда пройден момент "притирки" и стало немного понятнее, что же нужно для счастья растениям Вашего дома, можно пойди дальше и сделать композиции из двух-трех трав с похожими предпочтениями. И если они к тому же обладают контрастной внешностью, получится интересно.

Студия Омела подобрала для Вас наиболее удачные для выращивания дома сочетания лекарственных и пряных трав. 

Выращивайте, развлекайтесь и пусть они принесут Вам только пользу и удовольствие!

А если вдруг не хватает времени, умения или просто хочется готовую композицию сразу, обращайтесь в Студию Омела, мы с радостью поможем!

Композиции
Предпочитаемые сорта даны в скобках. Если сорт дан без скобок, заменять его надо с осторожностью. Если сорт не написан, то любой.

1. Первые ростки
и так сойдет: нетребовательные
Тимьян, Мята, Укроп
Юг-запад-восток, без крышки, умеренный полив

1.1 Первая зелень
Укроп и пекинская капуста ленок
1.2 Первые пряности
Мята Забава, Тимьян стелющийся

2. Парничок
влаголюбы
Базилик (василиск), Мята (забава), Листовой салат (руккола)
высокая влажность, восточное или западное окно
композиция под прозрачной крышкой, лучше также с общим поддоном для воды. Салат сажаем вперед, мяту можно в горшок повыше, а базилик пониже, он высокий

2.1 Салатница
разные сорта салата дивно смотрятся вместе, например латук, руккола и кресс-салат
2.2 Пряности и влага
Базилик, мята, майоран

3. Северяне
те, кто в тени
Пекинская капуста (ленок), кресс-салат (забава, дукат), душица, розмарин, мята забава
Северное, северо-западное или северо-восточное окна. Лучше бы тоже под прозрачной крышкой: высокая влажность, без сквозняков. Кресс-салату блюдце воды или общий поддон, но тогда розмарин приподнять.

3.1 Съедобный север
Пекинская капуста (ленок), кресс-салат (забава, дукат)
Капусту на задний план, салат меленький вокруг него
3.2 Северные пряности
душица, розмарин (любые), мята забава
Розмарин повыше, его назад. Или просто рядом

4. За солнцем

светолюбители
Майоран, Базилик, Душица, Розмарин
юг или рядом, базилик в поддон с водой, лучше бы окружить группу прозрачной стенкой без крышки от сквозняков
Если делать группу из трех растений, то без базилика.

5. Качели
в кашпо/на подставку
Розмарин ампельный, Мята забава
восток-запад, мяту сажаем сзади, ампельный впереди свешивается

6. Монопряности
Составим композицию из разных сортов одного вида растений

6.1 Розмаринник
Розмарин нежность и ампельный
6.2 Тимьянник
Тимьян обыкновенный/лимонный и ползучий
6.3 Базилика
Базилик Василиск и Карлик
6.4 Мятница
Мята пеннироял и церемония
Мята и мелисса

7. Огородик
7.1 На суп

Укроп и петрушка, сорта укропа
7.2 На салат
Пекинская капуста и кориандр; также сорта салата (п.1.1).

Пряные и лекарственные травы
Пряные травы в саду... Их нежный или резкий аромат, фактура листьев и милые цветы никого не оставит равнодушным. Сама возможность сорвать пахучий листочек и сунуть в чашку продлевает лето даже в ненастные дни. А в конце сезона просто необходимо собрать душистые стебли и зимой радоваться результатам трудов, аккуратно отпивая ароматный травяной напиток.

Можно оградить веранду изящным бордюром из пижмы, тимьяна и мяты для защиты от комаров. Да, это работает! Или включить пряные растения в состав классических садовых композиций. Сделать из них зеленую стену. Или выращивать в доме или офисе для создания спокойной и радостной обстановки.

Почти все пряно-вкусовые растения в какой-то мере лекарственные. Тут важно правильно использовать имеющиеся богатства с учетом показаний и противопоказаний. Мы не рекомендуем самолечение и поэтому предлагаем только те виды, которые дают простой и проверенный в фармакологии эффект. Посадите в огороде или в составе цветника и они будут вам в помощь и в радость!

Немного о травах
Виды пряных и съедобных трав для выращивания в доме

Майоран

Origanum majorana

Лекарственное - от головных болей, от воспалений, при женских болезнях и бессоннице

В быту - как приправа (всем), как чай (не при беременности, детям с 5 лет)

На подоконнике - сорт «Лакомка»

Размножается семенами, черенками, делением куста. Срок жизни в доме - 2-3 года.Цветы невзрачные.

 

Душица (Орегано)

Origanum vulgare

Лекарственное - от головных болей, для улучшения пищеварения, при женских болезнях и как внешнее средство при дерматитах.

В быту - как приправа, как чай, в шкаф от моли

Размножается семенами, отводками, делением куста. Цветет на второй год, симпатично.

 

Базилик

Ocimum basilicum etc

Лекарственное - противовоспалительное, при легочных болезнях, для похудания, повышает давление, тонизирующее.

В быту - универсальная приправа, особенно к мясу и рыбе. С осторожностью при повышенном давлении, беременности и грудном вскармливании.

Размножается семенами, отводками, делением куста.

 

Тимьян (Чабрец)

Thimus vulgiris etc

Лекарственное - при кашле, слабый антисептик, наружно для очищения кожи

В быту - добавка в чай, настойки, в составе специй (в тч "прованские травы").

Размножается семенами, отводками, делением куста.

 

Розмарин

Rosmarinus officinalis

В быту - специя; из него можно вырастить бонсай

Лекарственное - улучшает пищеварение, тонизирующее, для нормализации работы мозга.

 

Мята

Mentha piperita etc

В быту - в кулинарии (чаи, приправы), ароматизация тканей, парфюмерия.

Лекарственное - при лечении жкт, как успокоительное, повышающее аппетит.

 

Иссоп

Hyssopus officinalis

В быту - специя, для ароматизации напитков

Лекарственное - уменьшает потливость, антиспетик

 

Шалфей

Salvia officinalis etc

полукустарник

Шалфей мускатный - только из семян.

В быту - как пряность

Лекарственное - противовоспалительное, мочегонное, кровоостанавливающее, для укрепления ЦНС

 

Укроп

Anethum graveolens

В быту - приправа, для консервирования

Лекарственное - понижает давление, слабое мочегонное, успокоительное, спазмолитик.

Размножают семенами.

 

Петрушка

Petroselinum crispum

Одно-двулетнее, семенами или из корнеплода

В быту - зелень

Лекарственное - сильное мочегонное, противовоспалительное, для пищеварения и др

 

 

Кресс-салат

Lepidium sativum

Одно-двулетнее, только из семян, используются только свежие листья

В быту - салаты, приправа

Лекарственное - улучшает пищеварение, сон, слабое антимикробное, мочегонное, при кашле

 

Салат латук, Латук посевной

Lactuca sativa etc

Однолетнее, только из семян, используются только свежие листья

Используется только в пищу как салат

 

Пекинская капуста

Brassica rapa subsp. pekinensis

Одно-двулетнее, из семян или кочерыжки, используются только свежие листья

Листовые формы используются только свежими в пищу: низкая калорийность, высокая питательная ценность; кочанные как приправу и сушат.

 

Кинза/Кориандр

Coriandrum sativum

Кинза - листья, Кориандр - корень и семена этого растения.

В быту - семена как пряность, листья в пищу. Афродизиак.

Лекарственное - семена как желчегонное, для лечения жкт, противогрибковое, от цинги